Sök

Det finns två världsledande avelsföretag inom slaktkyckling; Aviagen och Cobb-Vantress. Fjäderfä har, i jämförelse med andra djurslag, ett kort generationsintervall men då avelsarbetet är uppbyggt med flera generationer tar det tid innan resultatet syns i slaktkycklingsledet.  

Här kommer några punkter att undersöka ifall förhöjd dödlighet uppstår. Fundera över ifall någonting i era rutiner behöver uppdateras eller justeras. 

Här kommer några punkter att undersöka ifall tillväxten och jämnheten avviker. Fundera över ifall någonting i era rutiner behöver uppdateras eller justeras. 

För varje år ökar den genetiska potentialen för slaktkycklingen och dess skötsel måste följa därefter. En person med ett upptränat gott djuröga kan upptäcka fel eller små avvikelser i produktionen, för att snabbt kunna åtgärda och förbättra till exempel belysning eller fodertillgång. 

Skriften 'Proteinförsörjning av ekologiska fjäderfän' finns i Jordbruksverkets webbutik. Skriften finns att ladda ner eller beställa hem som tryckt exemplar. 

Begreppet benhälsa hos slaktkycklingar är ett samlingsbegrepp, vad som kan orsaka en försämrad benhälsa kan bero på många olika faktorer. Försämrad benhälsa innebär en sämre välfärd för kycklingarna och är något som ska förebyggas.

Genom att göra miljön mer intressant och varierad kan man få slaktkycklingar att röra sig mer. Den ökade aktiviteten kan skapa positiva effekter som bättre hälsa, minskad rädsla och att fåglarna kan visa fler positiva beteenden.

Förändringar i bröstmuskulaturen, så kallade bröstmuskelmyopatier  (exempelvis vita hårda filéer, vita strimmor och ’spagetti meat’), ger sämre köttkvalitet, avdrag vid slakt och är en djurvälfärdsfråga. Skadorna uppstår ofta tidigt under uppfödningen och kan innebära inflammation, nekros och smärta.

Förändringar i bröstmuskulaturen påverkar både köttkvaliteten och ekonomin negativt. Drabbade filéer riskerar att kasseras och ge avdrag vid slakt. Det är även en djurvälfärdsfråga, då muskelförändringarna till stor del uppstår redan under uppväxten och kan innebära inflammation, nekros och smärta.

Att kontrollera om kycklingarna har ätit och druckit är en god tidsinvestering då en tidig och god tarmutveckling är positiv för framtida produktionsresultat och för lönsamheten.