Sök

Ett av de viktigaste nyckeltalen för en effektiv och lönsam slaktgrisproduktion är en hög daglig tillväxt och det är många faktorer som påverkar tillväxthastigheten. Med dessa finns en hög potential för förbättrad lönsamhet.

Proteineffektivitet är viktigt för djurens tillväxt och hälsa, samtidigt som du minskar kostnaderna och miljöpåverkan. Här är en prioriterad lista med viktiga aspekter och tips för att förbättra proteineffektiviteten på din gård.  

Proteineffektivitet är viktigt för djurens tillväxt och hälsa, samtidigt som det minskar kostnaderna och miljöpåverkan.

Kunskapsnav animalieproduktion har besökt danska SEGES forskningsgårdar. Ett sätt att inspireras och lära sig av hur våra danska grannar jobbar med innovation och utveckling. Nu ska vi få följa med till Grønhøj där de jobbar med praktiska försök i grisproduktion. Maria Eriksson, Kunskapsnavets expert på gris, kommenterar också hur det var att se gården på plats.

Idisslare kan bryta ner fiberrika växter med hjälp av mikroorganismer i vommen och omvandla till mjölk och kött. Som en biprodukt bildas då metan, en växthusgas, som djuren rapar ut. Det går att minska mängden metan som bildas per kilogram mjölk eller kött med avel, utfodring och skötsel. 

3-Nitrooxypropanol (3-NOP) är ett tillskott som är godkänt för användning till mjölkkor och dräktiga kvigor inom EU sedan februari 2022 under produktnamnet Bovaer®. Metanutsläppen minskar med cirka 30 procent hos mjölkkor som utfodras rekommenderad dos Bovaer®. När 3-NOP ges enligt rekommendationerna visar de flesta studier att djurens foderintag, avkastning eller tillväxt inte påverkas negativt. 

3-Nitrooxypropanol (3-NOP) är ett metanreducerande tillskott som säljs under produktnamnet Bovaer®. Det är godkänt inom EU för användning till mjölkkor sedan februari 2022, men ännu inte är godkänt för växande ungnöt eller dikor. Det pågår forskning för att bättre förstå hur tillskottet fungerar för ungnöt och dikor.

Det går att minska metanbildningen i vommen genom att utfodra mer fett och stärkelse och mindre fibrer. De utfodringsåtgärder som minskar metanbildningen i vommen leder även ofta till högre avkastning eller tillväxt hos djuren men ibland också till högre klimatpåverkan från fodret.

Utfodring står för cirka 40–60 procent av de totala produktionskostnaderna i ett mjölkföretag, vilket gör det till den största enskilda kostnadsposten. En kos genetiska förmåga att utnyttja foder effektivt är därför avgörande för både lönsamhet och hållbarhet inom mjölkproduktionen. Fodereffektiva kor äter relativt mindre foder än andra kor med samma kroppsvikt men producerar lika mycket mjölk.

”Sparat foder” är ett av de ekonomiskt viktigaste avelsvärdena. Det visar kons genetiska förmåga att använda foder effektivt. En fodereffektiv ko producerar lika mycket mjölk samtidigt som hon äter mindre foder än en genomsnittlig ko. Detta minskar direkt foderkostnaderna på gården.