Genetik och avelsarbete
Avelsmaterialet som kommer från toppen av avelspyramiden är ett resultat av avelsföretagens arbete och detta tillsammans med korsningseffekter i bruksbesättningar skapas förutsättningar för lönsam grisproduktion.
Avelsarbete och djurflöde
Avelsarbetet på renrasiga djur bedrivs i kärnbesättningar som är slutna besättningar och köper inte in levande djur. Kärnbesättningar delas in i:
- Kärnbesättning avel: i dessa besättningar bedrivs avelsarbete. I Sverige finns det endast kärnbesättningar avel för Hampshire, för övriga raser bedrivs avelsarbetet i andra länder, och genetik köps in i form av semin eller levande galtar.
- Kärnbesättning elit: i dessa besättningar uppförökas genetiken och tar fram renrasiga djur samt hybridgyltor till försäljning.
De gyltproducerande besättningarna producerar hybridgyltor genom inköp av elitdjur från kärnbesättningar elit eller genom egen rekrytering via semin. Hybridgyltorna förmedlas till bruksbesättningar; smågris- eller integrerade besättningar. I dessa besättningar betäcks gyltor och suggor med en faderras och avkommorna blir treraskorsningar som blir slaktgrisar i integrerade- eller slaktgrisbesättningar.
Majoriteten av slaktgrisarna Sverige är treraskorsningar. I korsningsaveln tas olika rasers goda egenskaper tillvara samt att det skapas en korsningseffekt som gör avkomman bättre än föräldragenerationen. Optimalt är suggorna i en smågrisbesättning hybrider av Lantras och Yorkshire och semineras med en faderras, Hampshire eller Duroc. Genom detta kombineras goda modersegenskaper från hybriden med goda fadersegenskaper. en, som antingen föds upp i den integrerade besättningen, eller levereras till slaktgrisbesättning.
Avelsprogram
Ett avelsprogram baseras på avelsdjurens registreringar. Djurens egenskaper mäts och registreras tillsammans med härstamningar i en databas där det varje individ avelsvärderas. Avelsvärderingen används för att välja ut de djur som ska användas i aveln.
Avelsmål
Ett avelsmål är en sammansättning av olika egenskaper och används i renrasaveln. Egenskaper kan vara fruktbarhets-, moders-, hållbarhets- och produktionsegenskaper. Faktorer som bland annat arvbarhet och det genetiska sambandet mellan egenskaper bestämmer vilken ekonomisk vikt de olika egenskaperna får. Olika raser har olika vikter av egenskaper i avelsmålet.
Avelsföretag har avelsprogram med avelsmål satta för olika rasers syften. Valet av avelsmaterial görs efter besättningarnas produktionsform och målsättningar.
Avelsvärde
Avelsvärdet är en skattning av djurens genetiska värde. Avelsvärdet kombinerar olika egenskaper som vägs samman i ett totalt index. I databasen kopplas släktskap samman och därmed kan även individer som inte har egna registreringar också få ett avelsvärde.
Korsningseffekt
Korsningseffekt, heterosis, uppstår i första generationen vid korsning av djur av olika raser med syfte att produktionen ska bli så effektiv som möjligt. Korsningseffekten blir som störst hos egenskaper med låg arvbarhet, det vill säga där miljön har större inflytande än arvet. Korsningseffekterna kan bland annat vara högre mjölkproduktion hos suggan, bättre smågrisöverlevnad hos smågrisen, bättre foderomvandlingsförmåga och tillväxt hos slaktgrisen. Korsningsgraden blir alltid 100 % vid enkelkorsning. Korsningseffekter nedärvs inte till nästa generation.
Inavel
Motsatsen till korsningseffekt är inavel. Inavel uppstår när nära besläktade djur paras med varandra. Inavel bidrar till en minskad genetisk variation och ökar risken för defekter och sjukdomar.
Genetikleverantör i Sverige
I Sverige är det Svenska Köttföretagen som förser grisföretagarna med avelsmaterial. Detta sker genom försäljning av både semindoser och livdjur. I Sverige går det att köpa avelsmaterial från Topigs Norsvin, Danbred och Scan Sverige. Svenska Köttföretagen bedriver seminverksamhet på två seminstationer där alla raser från de tre avelsföretagen finns representerade.
