Checklista - Bra vallfoder till mjölkkor

I Jordbruksverkets rapport ” Bra vallfoder till mjölkkor” kan du läsa kring hur du får till ett bra vallfoder, med fokus på ekologisk mjölkproduktion. Här får du några axplock från rapporten;

• Vallfoder styr mjölkavkastning. Vallens artsammansättning, skördetidpunkt, väder, konserveringsmetod och hygien vid lagring och hantering påverkar vallfodrets kvalitet.
• Klöv och protein i vallen. Ekologiska vallfoder bör innehålla 30–50 procent klöver, som är proteinrikt och har bättre proteinkvalitet än gräs. 
• Blandning av arter och sorter. Att etablera vallen med flera arter och sorter gör odling säkrare, även om gräs och klöver är basen. Käringtand och örter kan förbättra proteinkvalitet respektive smaklighet. Äldre vallar har lägre näringsvärde och ofta mer ogräs.
• Rätt skördetidpunkt. Tidig skörd ger lägre fiberhalt och högre proteinhalt. Första skörd sker förslagsvis när gräsen börjar skjuta ax, eller vid en temperatursumma på 250 grader (se Vallprognos.se). Andra och tredje skörd tas med sex veckors intervall, eller kortare vid fyra skördar i södra Sverige. För sen skörd försämrar övervintring.
• Snabb förtorkning och noggrann ensilering. Snabb förtorkning minskar protein- och sockerförluster och förbättrar proteinkvaliteten. Snabb och grundlig förslutning och ensilering minimerar förlust av näringsämne.  
• Utfodring påverkar konsumtion. Fri tillgång ökar konsumtionen och utrullade balar äts snabbare än hela. Vallfoder bör inte hackas kortare än 2 cm för att främja idissling. Det är en fördel att blanda olika partier eftersom de olika skördarna ofta har olika näringsinnehåll.
• Analysera vallfoder. För att optimera foderstaten bör vallfodret analyseras, för åtminstone energi, råprotein och fiber (NDF).

Läs mer

I rapporten ” Bra vallfoder till mjölkkor” hos Jordbruksverket