Miljöberikning för slaktkycklingar
Genom att göra miljön mer intressant och varierad kan man få slaktkycklingar att röra sig mer. Den ökade aktiviteten kan skapa positiva effekter som bättre hälsa, minskad rädsla och att fåglarna kan visa fler positiva beteenden.
Utmaningar med berikning kan vara exempelvis ökade kostnader, ökad arbetsbelastning och smittskyddsrisker. Andra utmaningar som kan finnas är att berikningen måste ges i tillräcklig omfattning då det annars kan leda till konkurrens mellan djuren.
Mål med berikning
Miljöberikning handlar om att göra djurens miljö mer intressant och anpassad till deras naturliga behov. Men hur vet man om en berikning fungerar? Forskare har tagit fram mål som en berikning bör uppnå för att klassas som lyckad:
- Den ska öka mängden naturliga beteenden hos djuren som att picka, sprätta eller leka.
- Den ska minska onormala beteenden, till exempel fjäderplockning.
- Den ska uppmuntra djuren att använda hela sitt utrymme, inte bara stanna i en del av stallet.
- Den ska hjälpa djuren att bättre klara av både fysiska och mentala utmaningar i sin miljö.
För att detta ska fungera måste berikningen anpassas efter just det djurslag som den är avsedd för. Det som fungerar för ett djurslag kan ha motsatt effekt för ett annat.
I kommersiell uppfödning finns det ytterligare förslag på krav som bör vara uppfyllda för att berikning ska fungera i praktiken:
- Den ska bibehålla eller förbättra djurens hälsa.
- Den ska vara ekonomiskt hållbar för produktionen.
- Den ska vara enkel att använda för personalen som jobbar med djuren.
Sammanfattningsvis: En bra berikning har en positiv inverkan på djurens välfärd men den ska också fungera i vardagens rutiner, vara genomtänkt och passa både djurens behov och uppfödarens förutsättningar.
Exempel på berikning till slaktkyckling
Effektiv miljöberikning är sådan som kycklingarna faktiskt använder och som inte orsakar skada. Berikning kan vara:
- Sittpinnar
- Upphöjda plattformar
- Balar av exempelvis halm eller hö
- Sandbad
- Utomhusvistelse
- Levande insekter
- Utspridning av foder
- Reden
- Bollar
Effektiv miljöberikning är sådan som kycklingarna faktiskt använder och som inte orsakar skada. Balar kan möta flera behov, när balarna är intakta kan kycklingarna sitta på dem och vila men kan också ge ökad rörelse när kycklingarna hoppar upp och ner. Kycklingarna kan också dra i strån och utforskande beteenden stimuleras. Upphöjda plattformar kan vara bättre lämpade än sittpinnar för slaktkycklingar. Man har i studier sett både fördelar och nackdelar med upphöjda plattformar. Nackdelar kan vara att djur som sitter under plattformarna kan bli gödselförorenade. Berikning kan också leda till lek, något du kan läsa mer om i Lekbeteende hos fjäderä.
Mer forskning behövs under verkliga produktionsförhållanden, för att hitta optimala berikningsstrategier.
I samarbete med
Referenser
- Jacobs, L., Blatchford, R. A., de Jong, I. C., Erasmus, M. A., Levengood, M., Newberry, R. C., Regmi, P., Riber, A.B., och Weimer, S. L. (2023). Enhancing their quality of life: environmental enrichment for poultry. Poultry Science, vol 102, issue 1.
- Mench, J., Newberry, R., Millman, S., Tucker, C. och Katz, L. (2010). Environmental enrichment. In: Guide for the care and use of Agricultural Animals in Research and Teaching Champaign 111. Champaign, IL, USA: Federation of Animal Science Societies. Kap 4.
- Van de Weerd, H., och Day, J., E., L. (2009). A review of environmental enrichment for pigs housed in intensive housing systems. Applied Animal Behaviour Science, vol 116, issue 1
