Överbeläggningens effekt på mjölkproduktionen
Överbeläggning påverkar både kornas hälsa och produktion. Det kan till exempel leda till att celltalet stiger, liggtiden blir kortare och foderintaget minskar. Tillsammans kan det leda till en mjölkförlust på nästan tio kilo ECM (energikorrigerad mjölk) per ko och dag, alltså över 18 000 kronor per ko och laktation.
Vad händer vid överbeläggning?
Trängsel i stallet gör att hygienen försämras i liggbås, kalvningsboxar och vattenkar, vilket ökar risken för höga celltal och mastiter. Vid foderbordet får vissa kor för lite tid att äta, vilket sänker foderintaget och i förlängningen även mjölkproduktionen. Färre liggbås än kor innebär kortare liggtid och mindre idissling – något som snabbt påverkar avkastningen. Långa väntetider vid mjölkning skapar dessutom stress och klövproblem. I robotstall kan köbildning leda till färre mjölkningar per dygn och kortare vilotid, vilket ytterligare försämrar produktionen.
Studier visar tydliga samband mellan överbeläggning och minskad mjölkproduktion:
- Varje fördubbling av celltalet över 50 000 celler per mililiter ger ungefär 1,7 procent lägre mjölkavkastning.
- Varje timme kortare liggtid ger omkring 1,5 kilo mindre mjölk.
- Ett minskat foderintag på ett kilo torrsubstans motsvarar upp till 2,4 kilo mjölk.
Exempel
Om man utgår från siffrorna ovan kan en medelavkastande ko som producerar 35 kg ECM per dag påverkas på flera sätt vid överbeläggning. Om celltalet stiger till 300 000 celler per mililiter (motsvarar ungefär 2,6 fördubblingar över 50 000) innebär det omkring 1,5 kg mindre mjölk per dag. Den begränsade tillgången på liggbås och ätplatser gör att kon ligger omkring två timmar mindre per dygn, vilket ger ungefär 3 kg i mjölkförlust. Dessutom innebär det minskade foderintaget på två kilo torrsubstans ytterligare omkring 5 kg mindre mjölk.
Omräknat till energikorrigerad mjölk blir den sammanlagda effekten nästan tio kilo ECM per ko och dag. Det motsvarar ungefär 60 kronor per ko och dag, alltså över 18 000 kronor per ko och laktation.
Tumregler för en lagom beläggning
En bra beläggningsgrad innebär att varje ko har ett eget liggbås och att det inte går fler än två kor per ätplats. Foderbordet ska inte stå tomt mer än en timme per dag, och väntetiden till mjölkning bör hållas under 60 minuter så att korna får tillräckligt med tid till vila och idissling. En lagom beläggning går också att följa upp genom laktationsstadiet - i en välbalanserad besättning ligger genomsnittet på 155 till 190 dagar i mjölk (DIM), om besättningen inte medvetet har en strategi för långa laktationer.
Artikeln baseras på ett webbinarium inom Räkna på-serien utfört av Hushållningssällskapet Sjuhärad, finansierat av Stiftelsen Seydlitz MP Bolagen.
Läs mer
Hur du hittar dina nyckeltal i TopCow
Nielsen, C. (2009). Mastitis in dairy cows: Control strategies and milk quality implications. Doctoral Thesis, Swedish University of Agricultural Sciences (SLU), Uppsala.
