Investera i kalven – skörda vinsten i mjölkgropen
Forskningen är tydlig: kvigkalvens tillväxt under de första månaderna är direkt avgörande för hennes framtida produktion. Genom att satsa på hög näringstillförsel före avvänjning går det att säkra en högre mjölkavkastning och öka vinsten med upp mot 1 000 kronor per insatt kviga.
Det som händer under kalvens första tid i livet sätter standarden för hela hennes karriär som mjölkko. En omfattande metastudie, som sammanställt data från en stor mängd forskningsprojekt, slår fast att den dagliga tillväxten före avvänjning har en signifikant påverkan på den framtida produktionen av både mjölkmängd, protein och fett.
Juvervävnaden utvecklas tidigt
Förklaringen tros ligga i hur tidig utfodring påverkar kroppens utveckling. En foderstat med hög näringsnivå främjar särskilt utvecklingen av juvervävnaden hos den unga kvigkalven. Ju bättre förutsättningar vävnaden får under mjölkperioden, desto mer effektiv blir mjölkproduktionen när kalven väl blivit ko. Denna viktiga utvecklingsfas kan inte heller kompenseras senare under uppfödningsperioden.
Varje gram gör skillnad
Forskarna har sett ett linjärt samband mellan tillväxt och avkastning – och det har ännu inte hittats något tak för effekten. Ju mer kalven växer per dag innan avvänjning, desto högre blir den sannolika mjölkavkastningen.
- 100 gram extra tillväxt per dag före avvänjning ger cirka 300 kilo mer mjölk under första laktationen (305 dagar).
- För att uppnå 100 gram extra tillväxt krävs endast 0,5–0,7 liter extra mjölk per dag.
- En total investering på cirka 40 liter mjölk under kalvperioden kan alltså ge 300 liter tillbaka redan under första laktationen.
Studier visar dessutom att denna positiva effekt ofta kvarstår även under kons andra och tredje laktation.
Ekonomiskt räkneexempel: Nettoeffekt per kalv
Ekonomin i att ge mer mjölk är stabil oavsett prisnivå, då mjölkpriset påverkar både kostnad (kalvens mjölk) och intäkt (kons produktion).
| Senario | Mjölkpris | Kostnad extra mjölk | Mjölk minus foder | Extra intäkt första laktationen | Nettoeffekt per kviga |
|---|---|---|---|---|---|
| Lågt pris | 3,00 kr/liter | 120 kr | 2,00 kr/liter | 600 kr | 480 kr |
| Högt pris | 6,00 kr/liter | 240 kr | 4,00 kr/liter | 1 200 kr | 960 kr |
Vid ett högt mjölkpris är nettoeffekten i kronor som störst, men vid ett lågt mjölkpris är det samtidigt billigare att utfodra kalven med mjölk.
Tillväxt är billigast hos den unga kalven
Det är inte bara mjölkavkastningen som gynnas av en bra start. Det är rent krasst billigare att låta en kalv växa än en äldre kviga. För att nå en viss slutvikt lönar det sig att satsa på tillväxt tidigt.
Exempel på foderkostnad för 700 gram daglig tillväxt:
- Nyavvand kalv (2 månader): Cirka 7 kronor per dag.
- Kviga (16 månader): Cirka 14 kronor per dag.
Att försöka "ta igen" förlorad tillväxt senare i uppväxten kostar alltså dubbelt så mycket i foderkostnad per dag jämfört med att ge kalven rätt förutsättningar från början.
Kostnaderna i exemplet är beräknade i FoderOpti i januari 2026. Foderkostnaden kommer att variera med aktuell prisnivå på foder, men förhållandet mellan foderkostnaden vid de olika åldrarna kommer sannolikt att vara relativt konstant då detta styrs av biologiska faktorer.
Sammanfattande rekommendationer
För att maximera potentialen hos den blivande mjölkkon bör fokus ligga på:
- Hög näringsnivå: Ge en foderstat som möjliggör maximal tillväxt före och direkt efter avvänjning.
- Satsa på mjölken: Forskare rekommenderar en tilldelning av mjölk som motsvarar ca 0,8 kilo torrsubstans per dag (cirka 15 liter helmjölk).
- Mät tillväxten: Den dagliga tillväxten är det viktigaste nyckeltalet att följa upp under kalvperioden.
Genom att prioritera kalvens första månader skapas en hållbar och lönsam grund för hela mjölkföretagets framtid.
Artikeln är framtagen i samarbete med Växa. Jannica Krafft har bidragit med kunskap till artikeln.
