Djuröga för att sköta slaktkycklingar
För varje år ökar den genetiska potentialen för slaktkycklingen och dess skötsel måste följa därefter. En person med ett upptränat gott djuröga kan upptäcka fel eller små avvikelser i produktionen, för att snabbt kunna åtgärda och förbättra till exempel belysning eller fodertillgång.
Den viktigaste faktorn i ett slaktkycklingsstall är personen som arbetar med kycklingarna, för det är den som kan agera, åtgärda direkt och förbättra stallets och djurens förutsättningar. I folkmun kallas det för att ha ett gott djuröga, vissa människor har det naturligt medan andra behöver arbeta på att förbättra egenskapen, men alla som vill kan lära sig kan skaffa sig ett skickligt djuröga.
Det finns många faktorer som påverkar slaktkycklingen, både genetiska och miljöspecifika, och varje del i kedjan behöver vara hanteras och skötas om väl. Exempel på det som den som sköter kycklingarna kan påverka är stalltemperatur, belysning, ventilation, foder- och vattentillgång.
Även om hjälp finns i automatiska system med diverse olika givare och larmanordningar i stallmiljön, kan de ibland visa fel och tekniken ska ses som ett komplement och hjälp. Kycklingarna kan inte skötas från en skärm utan du behöver använda alla dina sinnen och agera därefter; använd synen, hörseln, lukten och känseln.
| Sinne | Att observera/notera |
|---|---|
| Syn | Observera djurens spridning, beteende och allmänhälsa. Observera stallmiljön ifall någonting avviker gällande foder- eller vattenutrustning, ventilation, belysning, ströbädd. |
| Hörsel | Lyssna efter hur djuren låter, är de tillfreds eller missnöjda. Lyssna efter mekaniska ljud. |
| Lukt | Notera luftkvaliteten, hur är luftcirkulationen, ammoniak, koldioxid, luftfuktighet. Hur luktar fodret. |
| Känsel | Hur är krävfyllnaden, allmänkondition, jämnheten, fjäderdräkten, ströbädden med mera. Hur känns stalltemperaturen, för varmt eller för kallt, upplevs drag någonstans. |
Eftersom det genetiska materialet ständigt ändras behövs en ödmjukhet och en anpassningsförmåga då ingen flock är den andra lik. Hängivenhet, respekt för djuren, goda grundkunskaper, tålamod, och ett öga för detaljer skapar en bra djurskötare samt säkerställer en god tillväxt, god ekonomi och en god djurvälfärd.
Påverka det du kan påverka
En del faktorer går inte att direkt påverka, exempelvis kycklingkvaliteten från kläckeriet. Det är en av de viktigaste faktorerna, och kläckeriet behöver återkoppling på kycklingkvaliteten för att kunna förbättra den, men fokusera på det du kan påverka här och nu i aktuell omgång.
För den som vill öka sin kunskap finns handbok från avelsföretaget Aviagen:
