Sök

Irlands klimat och jordtyp är gynnsamma för betesbaserad produktion. Antalet kor på Irland är stabilt totalt men antalet mjölkkor ökar medan antalet dikor minskar. Vårkalvningssystem dominerar, med långa betesperioder från februari till november.De största utmaningarna är låg lönsamhet och att uppnå ambitiösa miljömål. Forskning och innovationer arbetar för att hantera de nuvarande utmaningarna.

Köttproduktionens miljöpåverkan diskuteras ofta, särskilt när det gäller idisslare som kor och får. De kritiseras för sina utsläpp – men glöms ibland bort som viktiga för bevarandet av biologisk mångfald. En svensk studie, samordnad av Serina Ahlgren, RISE,  har tittat på hur olika uppfödningsmodeller för nöt- och lammkött påverkar klimat, markanvändning, kväveutsläpp och naturvärden. Länk till studien finns 

Klimatet ändrar sig och extremväder som torka, skyfall och värmeböljor blir allt vanligare. Detta får flera effekter på företagen, vilka kan vara bra att förbereda sig på både i vardagen och med en krishanteringsplan, för att kunna hantera extremväder.

Att hantera kemikalier och farligt avfall på ett säkert sätt är viktigt för att skydda både människors hälsa och miljön. Det gäller alla kemikalier som exempelvis växtskyddsmedel, diskmedel, desinfektionsmedel, drivmedel med mera. Felaktig förvaring kan leda till allvarliga konsekvenser som förorening av mark och vatten, samt risker för de som arbetar med dessa ämnen. 

3-Nitrooxypropanol (3-NOP) är ett tillskott som är godkänt för användning till mjölkkor och dräktiga kvigor inom EU sedan februari 2022 under produktnamnet Bovaer®. Metanutsläppen minskar med cirka 30 procent hos mjölkkor som utfodras rekommenderad dos Bovaer®. När 3-NOP ges enligt rekommendationerna visar de flesta studier att djurens foderintag, avkastning eller tillväxt inte påverkas negativt. 

Att minska metanutsläpp från idisslare är en viktig utmaning i arbetet mot en mer hållbar nötkreatursproduktion. Flera olika metanhämmare har utvecklats och testats, men deras effektivitet påverkas av faktorer som utfodring, produktionssystem och djurens förutsättningar. Samtidigt ställs krav på säkerhet, långsiktig effekt och praktisk användbarhet i lantbruket.

Utfodring har en tydlig påverkan på hur mycket metan som nötkreatur producerar. Flera studier från Europa visar att kor som betar färskt gräs ofta har lägre utsläpp än kor som utfodras med ensilage. Effekten är särskilt tydlig under försommaren då det tidiga gräset har högt sockerinnehåll och lägre fiberhalt, vilket ger en mer effektiv fodernedbrytning och minskad metanbildning i våmmen.

Den mest använda tekniken för mekanisk stallventilation är undertrycksventilation. Genom undertrycksventilation kan ett önskat undertryck skapas med fläktar som bidrar till en god luftkvalitet och djurmiljö.

Övertrycksventilation är ett ganska ovanligt system i Sverige då det finns en risk att byggnaden kan ta skada av varm och fuktig luft. Genom övertrycksventilation kan ett önskat övertryck skapas som bidrar med en jämn fördelning av tilluft.

Neutraltrycksventilation förekommer i Sverige men är inte lika vanligt som undertrycksventilation på grund av den höga driftkostnaden. Genom neutraltrycksventilation kan ett önskat neutraltryck skapas som bidrar med en jämn fördelning av tilluft.