Starar i nötbesättningar

Starar och salmonella 

I en dansk studie från 2025 undersöktes om starar som vistas i smittade nötbesättningar bär på salmonellabakterier. Trots att provtagningen genomfördes i miljöer med hög smittrisk kunde ingen salmonella påvisas – varken hos fåglarna eller i stallmiljön. 

Forskarna drog därför slutsatsen att starar med stor sannolikhet inte utgör någon betydande risk för spridning av salmonella inom eller mellan nötbesättningar. Däremot kan stora flockar fortfarande orsaka problem genom foderförluster och försämrad stallhygien. Erfarenhetsmässigt upplevs problemen ofta som mer påtagliga i besättningar med många djur.

Totalt fångades 410 starar in på sju mjölkgårdar med känd förekomst av Salmonella Dublin. Fåglarna provtogs med svabbar från fjädrar, ben och spillning. Även spillning i stallmiljön analyserades. 

Förebyggande åtgärder på besättningsnivå

Det finns ingen enskild åtgärd som helt löser problemet med fåglar i ladugårdar. En kombination av flera insatser ger oftast bäst effekt:

• Fysiska barriärer
  Nät vid portar, nock och andra öppningar är den mest långsiktigt hållbara lösningen. Nät med rätt maskstorlek (max 2,8 cm) kan avsevärt minska antalet fåglar i stallet.
• Skrämselåtgärder
  Visuella och ljudbaserade skrämselmedel, såsom blanka upphängningar, rovfågelsattrapper, laserljus eller ljudkanoner, kan ha effekt men kräver variation eftersom starar snabbt vänjer sig.
• Naturliga fiender
  Närvaro av rovfåglar i närheten av ladugården kan ge mer varaktig effekt, till exempel genom uppsättning av holkar.
• Foderstrategi
  Kompakt fullfoder gör det svårare för fåglarna att sortera i fodret. Utfodring på kvällen kan dessutom minska antalet starar i ladugården under dagtid. Studier visar också att gårdar med betande kor ofta har färre starar i stallmiljön.

Dessa generella åtgärder är relevanta också under svenska förhållanden, även om andra fågelarter än starar kan vara aktuella i svenska besättningar.

Läs mer

Informationen bygger på en föreläsning vid Kvaegkongressen i Herning den 23 februari 2026 av Betina B. Tvistholm (SEGES) och Henning Heldbjerg (Aarhus universitet) samt en vetenskaplig studie om salmonellaförekomst hos starar.

Föreläsningen hittar du här: Stære i stalden –hvad kan du gøre?

Studien om salmonella hos starar kan du läsa här:

Budde med flera 2025, Zero Salmonella prevalence found in common starlings Sturnus vulgaris captured in Danish cattle sheds on farms infected with Salmonella enterica Dublin, i Journal of Dairy Research 

Texten är författad av

Sara Kjellsdotter, Växa