Hur pH mäts i blötfoder till grisar

Provpunkter 

Genom att mäta pH i blötfodret kan man kontrollera hygien och jäsning och förebygga oönskad bakterietillväxt, s som E. coli. Var provet tas påverkar resultatet. Rekommenderade provpunkter är: 

• Blandningstank. 
• Fermenteringstank (om sådan finns). 
• Utfodringsventil, ute i stallet. 

Ta alltid prov på samma plats och tidpunkt för jämförbarhet.

Så gör du pH-mätningen 

1. Förbered provet: ta ca 100 ml blötfoder och rör om ordentligt så provet blir homogent. Är fodret mycket tjockt, späd försiktigt med lite destillerat vatten och notera spädningen. 
2. Kalibrera pH-mätaren: använd en kalibrerad pH-mätare med pH 7 som neutral referens och pH 4 som sur referens. Använd inte pH-papper - det är oftast för grovt för ändamålet. 
3. Mät pH: stick ner elektroden direkt i fodret, vänta tills värdet stabiliseras och notera pH och temperatur.

Riktvärden för pH (gris) 

• Färskt blötfoder (ej fermenterat): normalt pH 5,5 - 6,5. Ökad risk för bakterietillväxt vid pH >6,8. Risk för minskat foderintag vid pH <5,2. 
• Fermenterat blötfoder: mycket bra pH 3,8 - 4,5, acceptabelt pH 4,6 - 5,0. Otillräcklig jäsning/hygienproblem vid pH >5,0.

Tolkning och åtgärder 

• Högt pH (dålig hygien, låg syraproduktion): rengör systemet, kontrollera fermenteringen. 
• Lågt pH (för kraftig jäsning): justera restfoderandelen. 
• Varierande pH (biofilm i rör): systemrengöring. 
• Surt och illaluktande (fel jäsning): töm och starta om