Använda data för att förbättra kalvmanagement i praktiken
God tillväxt hos kalven tidigt i livet lägger grunden för framtida mjölkproduktion. Mät, lägg strategi och följ upp med inspiration från tre gårdar som har gjort förbättringar.
Tenna Bertelsen och Katrina Fynbo från Calvex A/S lyfte under Kalvens dag 2025 ett enkelt men avgörande budskap: du kan inte förbättra något du inte mäter. För att kunna utveckla kalvmanagement behövs fakta om hur kalvarna växer idag, tydliga mål för vad som ska förbättras och en plan för regelbunden uppföljning.
Ett praktiskt sätt att följa utvecklingen är att använda tillväxtkurvor. För stora raser kan målet vid åtta veckor vara en fördubbling av födelsevikten plus tio procent – motsvarande cirka 92 kilo för en kalv som föds med en vikt på 42 kilo. För jerseykalvar är riktmärket istället en fördubbling av födelsevikten plus fyrtio procent, vilket ger omkring 70 kilo vid åtta veckor för en kalv född på 25 kilo.
Föreläsarna tog upp tre exempel på gårdar som de arbetat med:
Gårdsexempel 1
Gården hade låg tillväxt på kalvarna generellt, och särskilt den första månaden, så deras mål var att öka tillväxten. Genom att fokusera på råmjölk lyckades de både få högre och jämnare tillväxt på kalvarna. Det de gjorde var att:
- mäta Brix procent i råmjölk
- investera i en kyltank till mjölken (istället för att ha den i spannar på golvet)
- sluta blanda råmjölk med frånskild mjölk (övergångsmjölk eller celltalsmjölk)
- fokusera på att snabbt ge kalvarna råmjölk
Gårdsexempel 2
Gården hade bra tillväxt hos många kalvar men stor spridning. Deras mål var att få jämn tillväxt. Genom att ändra mjölkutfodring lyckades de öka tillväxten, även om viss spridning var kvar. Kalvarnas utfodring baserades på övergångsmjölk. Det de gjorde var att:
- sluta blanda övergångsmjölken med tankmjölk
- börja kombinera övergångsmjölken med pulver för att få jämn torrsubstanshalt
Gårdsexempel 3
Gården hade stor spridning i tillväxt och tappade i tillväxt efter avvänjning, och deras mål var att minska spridningen och förbättra övergången kring avvänjning. De lyckades med båda målen genom att:
- torrsubstansreglera pulvermjölken
- fokusera på att kalvarna faktiskt äter rätt mängd kraftfoder kring avvänjning, bland annat genom att förbättra kommunikationen mellan de anställda.
Du hittar mer information och alla exempel på tillväxtkurvor i presentationen.
Läs mer
Kunskapen kommer från en föreläsning på Kalvens Dag 12 november 2025, av Tenna Bertelsen och Katrine Fynbo, från Calvex A/S. Du hittar den och alla andra presentationer från dagen här Find den nyeste viden fra Kalvens Dag
Kalkylator för att få fram hur mycket mjölkpulver och vatten du ska blanda med helmjölken för att få den totala mängd du vill ha, och i rätt torrsubstanshalt.
