Produktion och överlevnad hos mjölkkor som fått en köttraskalv

Ny svensk forskning av Espinola Alfonso med flera (2024) visar att första- och andrakalvare som fått kalvar av köttraskorsning generellt har sämre mjölkproduktion och slås ut tidigare i nästa laktation jämfört med kor som fått renrasiga mjölkkalvar. Skillnaderna i produktion och överlevnad varierade mycket mellan olika korsningar och laktationsnummer, och generellt var skillnaderna mindre hos svensk Holstein än SRB.

Utifrån studiens upplägg går det inte att avgöra varför korna som fått kalvar av köttraskorsning skulle producera sämre och leva kortare. Det skulle kunna vara för att mjölkkon påverkas negativt av att vara dräktig med eller ha en svårare kalvning med en köttraskorsning. Det skulle också kunna bero på valet av ko som seminerats med en köttrastjur. Kanske väljs kor som är mindre produktiva, hållbara eller på annat sätt ”sämre” djur att semineras med köttras, och att sådana kor hade slaktats tidigare oavsett ras på kalv. I analysen har studien tagit hänsyn till och justerat för mjölkmängd i tidigare laktation. 

Korna i studien som haft en svår kalvning hade sämre produktion, fertilitet och överlevnad vilket är i linje med tidigare kunskap. Kalvningar med köttraskorsningar kan ge mer kalvningssvårigheter, men studien kunde generellt inte se att en svår kalvning med en köttraskorsning påverkade korna mer än en svår kalvning med en renrasig mjölkkalv.  Det är därför fortsatt viktigt att välja en lämplig tjur till kvigan eller kon för att minska risken för kalvningssvårigheter. 

Studien publicerades 2024 och bygger på uppgifter kopplade till över en halv miljon kalvningar av mjölkkor mellan 1997-2020, varav knappt 12% gav en kalv av köttraskorsning.