Vilket ensilage är mest lönsamt där du bor?

Högst lönsamhet fås när vallensilage anpassas till nötkreaturet där exempelvis rörflen är ett bra foder till dräktig, sint diko medan det varierar om rörsvingel eller ängssvingel ger bäst netto hos köttrastjur. 

Karta över Norden

Klicka här för att öppna den interaktiva kartan

Figur 1. Lönsamhet uttryckt som täckningsbidrag för dikor och köttrastjurar när de utfodras med olika ensilage i tre olika geografiska områden under tre olika väderförhållanden.

Utifrån studien kan vi sammanfatta resultaten

  • Rörflensensilage ger högst lönsamhet det utfodras till dräktiga, sinlagda dikor jämfört med ensilage av blandvall eller rörsvingelhybrid
  • Ensilage av ängssvingel ger högst lönsamhet jämfört med rörsvingel till köttrastjur förutom vid år med torka

Rörflen till diko

Ensilage av rörflen ger den högsta lönsamheten när det utfodras till sinlagda, dräktiga dikor jämfört med ensilage av blandvall eller rörsvingelhybrid. Detta gäller inte enbart under normala år utan även under blöta eller torra skördeår i Götalands skogsbygd, Götalands norra slättbygd och nedre Norrland.  

Låg produktionskostnad och konsumtion av rörflen

Att utfodring med ensilage av rörflen ger det bästa lönsamheten beror på att produktionskostnaden på rörflensvallen blir lägre än kostnaderna av blandvall eller rörsvingelhybrid, tack vare god uthållighet och hög avkastning av rörflen. Samtidigt har dikorna en lägre konsumtion av rörflen än blandvall och rörsvingelhybrid vilket påverkar den totala foderkostnaden för rörflen positivt vid jämförelse. Om väderleken är blötare än normalt påverkar detta inte dikons lönsamhet med avseende på foderkostnaden. Detta beror på att hennes sinfoder redan är skördat vid en sen skördetidpunkt. En ännu senare skörd påverkar varken näringsinnehållet eller vallens avkastning.  

Oftast ängssvingel till köttrastjur

Även om rörsvingel avkastar mer än ängssvingel och därmed har en lägre produktionskostnad för ensilage så ger ängssvingel ett bättre täckningsbidrag vid utfodring till köttrastjur.  Vid ett regnigt väder blir skörden senarelagd med försämrat näringsvärde men med ökad ts-avkastning på vallen. Skillnaden mellan de olika gräsarterna är minst i slättbygd. Ängssvingel är i de flesta fall mer lönsamt till köttrastjurar. Detta beror till viss del på att tjurarna har en lägre konsumtion av ängssvingel. Men det beror också på att tjurarna har ett högre slaktutbyte om de utfodras med ängssvingel istället för rörsvingel trots att levandevikt innan slakt är samma.

Rörsvingel vid torka

För år med torka påverkas kostnaderna mycket för uppfödningen av köttrastjurar. Det beror på att foderkostnaden är så stor del av kalkylen. Vid torka ger rörsvingelensilage högst vid uppfödning av köttrastjur, oavsett i vilken av de tre regionerna produktionen sker.

Data som ligger till grund för beräkningarna i denna text bygger på medelpriser för åren 2019 till 2023. Konsumtion och slaktdata kommer från Jardstedt m.fl. 2020 (diko) samt Holmström m.fl 2024 (köttrastjur). Vallavkastningen kommer från Sverigeförsöken. Beräkningarna är gjorda som bidragskalkyler där hänsyn har tagits till olika stora fält med olika form i de olika regionerna. Nötkreatursstöd, gårdsstöd och där det har funnits kompensationsstöd och miljöersättning för betesmark har ingått i beräkningarna. Mer utförligt om beräkningarna återfinns i Holmström m.fl. 2025.

Texten är skriven av Kristina Holmström, SLU & HS

Läs mer:

Ämnesord